¡Una gamba al Pil Pil, por favor, Solo una!
Un pescador en la costa de Columbia ha pescado una gamba de 40 cm, la cual ha vendido por 800 dolares a un biólogo, esta “gamba” alcanza usualmente los 20cm.
Esta especie de Gamba Penaeus Monodon es una especie de camarón conocida como Tigre Negro, y es la gamba de mayor tamaño del mundo. Generalmente se crían y comercializa en piscifactorías en Taiwán aunque es una especie nativa del sureste de África, de Pakistán a Japón, el Archipiélago Malayo y norte de Australia.
La especie está siendo ampliamente utilizada para el cultivo extensivo en diferentes lugares debido a que es uno de los que alcanzan una mayor talla. Tarda aproximadamente de 4 a 6 meses en alcanzar una talla comercial de 20 a 40 gramos a partir de postlarvas de 5 a 25 días de edad y con densidades de 5.000 a 250.000 organismos por hectárea. Se ha logrado la reproducción en cautiverio, y en la actualidad ha sido lo suficientemente mejorada para que se aplique a cultivos comerciales.
El biólogo, paga 800 dolares y encima dice que no se la va a comer, que la va a estudiar, y yo que pensaba que la marisquería de mi barrio era cara……
Fuente: AbcLocal Sic.Gob.Hn








